Il corso consentirà di apprendere le corrette tecniche di spillatura e servizio della birra, alla spina ed in bottiglia.
Saper servire correttamente le birre aumenta la qualità del proprio lavoro e di conseguenza la soddisfazione del cliente, sempre più attento al servizio.
Analisi delle varie tipologie di birra, le attrezzature necessarie al lavoro quotidiano, come scegliere un prodotto, come raccontare una birra.