Corsi di formazione

La Pasta fresca e ripiena

Il corso presenterà le preparazioni di pasta all’uovo anche colorata, insieme a ravioli, pansotti, tortelli, che hanno da tempo conquistato il gusto della clientela.
In questo corso verranno affrontante alcune specialità liguri di verdura, pesce, carne, accompagnate a nuovi modi di creare questo tipo di pasta. Abbinamento ai vari tipi di sughi.

• Sede: Savona
• Durata: 9 ore - Incontri: 3
• Orario: da definire
• Date: da definire (novembre-dicembre-gennaio)